食品中非食用物質(zhì)檢測(cè)    

非食用物質(zhì)是指食品中添加的不能食用且會(huì)對(duì)人體造成損害的非法添加物。根據(jù)相關(guān)法律、法規(guī)、標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，非法添加物不是傳統(tǒng)上認(rèn)為的食品原料，同樣也
不屬于國(guó)家批準(zhǔn)食用的新資源食品和衛(wèi)生部公布的藥食同源或作為普通食品管理的物質(zhì)。在食品中添加非食用物質(zhì)是為了得到更大的經(jīng)濟(jì)效益，不擇手段減低產(chǎn)品成本的一種手段，如奶粉中發(fā)現(xiàn)三聚氰胺和腐竹中發(fā)現(xiàn)吊白塊等。    

食品添加劑與非食用物質(zhì)有本質(zhì)區(qū)別，允許使用的食品添加劑都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的毒理學(xué)實(shí)驗(yàn)之后批準(zhǔn)使用的，并且規(guī)定了允許添加或使用的范圍、計(jì)量等相關(guān)內(nèi)容，
如于2015年5月24日正式實(shí)施的GB 2760其中包括食品添加劑的相應(yīng)使用范圍和使用量、按生產(chǎn)需要適量使用的品種，食品香料、食品工業(yè)加工助劑等。而在食品中添加非食用物質(zhì)是禁止和違法的，甚至是犯罪的，現(xiàn)實(shí)生產(chǎn)使用中，很多人經(jīng)常將這兩個(gè)問(wèn)題混淆。認(rèn)為在食品中添加非食用物質(zhì)也是食品添加劑問(wèn)題，其實(shí)這不是一碼事。

衛(wèi)生部將查處食品中違法添加非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑作為重要工作，并為此分批擬定了《食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單》，其中要求對(duì)三聚氰胺、β—內(nèi)酰胺酶、溴酸鉀等多種非食用物質(zhì)進(jìn)行大范圍的抽查和檢測(cè)。

AUPOS奧普斯應(yīng)用實(shí)驗(yàn)室助力企業(yè)對(duì)食品中三聚氰胺、鹽酸克倫特羅、萊克多巴胺、沙丁胺醇、己烯雌酚、解抗劑、蘇丹紅（1—4號(hào)）、甲醛次硫酸氫鈉(吊白塊)、堿性橙Ⅱ（王金黃、塊黃）、硼酸、硼砂、硫氰酸鈉、美術(shù)綠、孔雀石綠和結(jié)晶紫、堿性嫩黃、酸性橙、玫瑰紅（羅丹明）B、工業(yè)用甲醛、工業(yè)用火堿、一氧化碳、硫化鈉、工業(yè)硫磺、工業(yè)染料、罌粟殼、皮革水解物、溴酸鉀、金玉蘭酶制劑、富馬酸二甲酯、動(dòng)物水解蛋白、硫氰酸根等非食用物質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，同時(shí)可進(jìn)行食品添加劑檢測(cè)。